FC-001.[서비스 매뉴얼/접객매뉴얼/교육매뉴얼].[2025개정판]

[2025년 개정판] 외식프랜차이즈 고객서비스 매뉴얼 (총 164P)

브랜드 표준화, 가맹점 교육, 실무 대응까지 한 권으로 완성!

◈ 프랜차이즈를 시작하려면?

매뉴얼이 우선입니다!

동일한 메뉴, 동일한 서비스, 동일한 인사말과 동작까지! 프랜차이즈는 '일관성'으로 신뢰를 얻습니다.

그 핵심에는 바로 ‘서비스 매뉴얼’이 있습니다.

*브랜드를 프랜차이즈화하기 위해, 브랜딩을 하기 위해 동일한 메뉴, 동일한 서비스, 동일한 아이덴티티를 만들기 위해선, 업무 매뉴얼이 필요합니다.

-서비스 매뉴얼은 본사와 가맹점간의 규격화된 통일성을 갖추기 위한 기본입니다.

*본사와 가맹점간 서비스하는 매뉴얼을 갖추게 되면 불필요한 논쟁과 시간을 줄여주어 효율적이면서 체계적인 시스템으로 관리할 수 있게 됩니다.

* 본사에서 제공하는, 매장에서 제공하는 서비스를 규격화하는 서비스 매뉴얼은 이론과 실무가 규격화되어 어떠한 돌발상황에서도 대응이 가능한 실무교본입니다.

*고객이 브랜드 아이덴티티와 방향성을 세우는데 매뉴얼 작업은 기본입니다.

*각각의 프랜차이즈 본부뿐 아니라 서비스 실무자, 점장, 점주에게 서비스 매뉴얼이 필요합니다.

* 그래서 매장 서비스 매뉴얼의 기초가 되는 "고객서비스매뉴얼"을 소개합니다.

???? 어떤 전자책인가요?

✔ 프랜차이즈 본사에서 실제로 사용 중인 고객서비스 교육 매뉴얼

✔ 이론 + 실무 + 상황별 응대까지 모두 담긴 외식 서비스 실전 교본

✔ 기존 90p에서 60p 이상 추가된 2025년 최신 개정판(총 164p)

✔ 음식점 운영자, 서비스 교육 담당자, 예비 창업자를 위한 실전 매뉴얼

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✨ 왜 꼭 필요한 매뉴얼인가요?

• 프랜차이즈 브랜드의 정체성과 서비스 방향을 정리할 수 있습니다.

• 본사-가맹점 간의 서비스 표준을 정립해 혼선과 분쟁을 줄일 수 있습니다.

• 교육 시 이론적 설명 + 실무 적용이 모두 가능한 교본입니다.

• 브랜드 운영에 꼭 필요한 **‘서비스 기준’과 ‘고객 응대 화법’**을 제시합니다.

• 매장 오픈 전 직원 교육자료, 서비스 흐름도, 용어정리까지 포함되어 있어 실무자에게 바로 도움 됩니다.

이 전자책은 [외식프랜차이즈 서비스매뉴얼]로서 프랜차이즈본사가 가맹점주에게 교육하면서 이론적으로 실무를 습득하게 하는 교본과 같습니다.

전체적인 내용에서 매뉴얼을 취하고, 본사의 성향에 맞춰 첨삭하시기 쉽게 기본적인 사항은 다 들어가 있습니다

."외식프랜차이즈 고객서비스교육 매뉴얼, 외식실무, 호텔경영실무"에 대한 내용입니다.

이론과 실무 상황별 정리, mot에 맞춘 상황별 대처, 이론에 대해 실무적인 교육매뉴얼로 작성되었습니다.

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???? 전자책 구성 및 특징

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✅ 164페이지 PDF 전자책 (모든 페이지 인쇄 가능)

✅ 이론, 매장운영 상황, 고객응대 대사까지 표와 예시로 정리

✅ 텍스트 복사 가능 → 맞춤 매뉴얼 제작 시 바로 응용

✅ 구매자에게는 PDF 파일을 메일로 전달 (배송메모에 이메일 필수)

​가맹점을 준비 중인 예비 프랜차이즈 본부

• 외식업에 처음 도전하는 창업자

• 매장 운영 전반을 책임지는 점장, 슈퍼바이저, CS실무자

• 브랜드의 아이덴티티와 고객경험을 통일하려는 브랜딩 기획자

• 실제 운영에 적용 가능한 MOT 기반 응대 매뉴얼이 필요한 분

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