✠ 매뉴얼의 개념

▷프랜차이즈 사업은 ‘사람’이 아니라 ‘시스템’으로 움직이는 구조입니다.

그리고 그 시스템의 핵심이 바로 매뉴얼입니다.

▷매뉴얼은 단순한 설명서가 아닙니다.

경영이념부터 마케팅 전략, 서비스 방식까지 브랜드가 지향하는 모든 방향을 누구나 따라 할 수 있게 표준화한 교과서입니다.

▷가맹점의 성공은 결국, 얼마나 잘된 매뉴얼을 갖고 있느냐에 달려 있습니다.

✠ 매뉴얼의 작성원칙

   • 고객의 입장에서 설계되어야 합니다.

   • 3S 원칙 : 단순화(Simple), 표준화(Standard), 전문화(Specialized)

   • 실제 현장의 업무 흐름과 우선순위가 반영되어야 합니다.

   • 쉬운 문장 + 이미지 + 영상으로 누구나 쉽게 이해할 수 있어야 합니다.

   • 가맹점 직원도 5분 안에 핵심을 파악할 수 있을 정도로 명확해야 합니다.

   • 회사 철학에 기반하여 일관된 메시지를 담아야 합니다.

   • 외부 유출 방지를 위한 보안 관리도 필수입니다.

올게이트는 ‘시스템 구축’이라는 말에 생명을 불어넣습니다.

십수 년간 수많은 업종, 수많은 상황을 직접 겪고 설계하며 프랜차이즈 본사가 실전에 바로 적용할 수 있는 맞춤형 매뉴얼을 만들었습니다.

이 경험은 단순한 이론이 아니라, 현장에서 쓰이고, 결과로 증명된 노하우입니다.

그 결과,

<금자씨의 친절한 기획>이라는 이름으로 지식거래 플랫폼과 네이버 스마트스토어(https://smartstore.naver.com/kumjac)를 통해 업종별·상황별 표준매뉴얼을 제공하고 있으며,

이미 수많은 본사에서 실무 가이드로 적극 활용하고 있습니다.

특히 이 능력을 인정받아, 기업의 시스템 구축은 물론, 관공서 매뉴얼, 나아가 청와대 업무 매뉴얼 제작까지 진행한 이력이 있습니다.

올게이트만의 기획력과 실행력. 이제는 그 경험이 여러분의 브랜드 시스템으로 이어질 차례입니다.

좋은 매뉴얼은 단지 설명서가 아니라,

누구든 브랜드를 ‘같은 방식으로’ 성공시킬 수 있게 해주는 시스템입니다.

✠ 가맹본부 시스템

▷가맹본부는 패키지를 파는 기업입니다.

▷완성도 높은 프랜차이즈 패키지를 만들고, 지속적으로 발전시켜 가맹점에 제공해야 합니다.

▷멈춘 패키지는 멈춘 브랜드입니다. 혁신하는 패키지가 브랜드를 성장시킵니다.

   • 점포개발 시스템[점포개발 매뉴얼]

   • 고객관리 시스템[접객 매뉴얼]

   • 오픈지원 시스템[오픈지원 매뉴얼]

   • 상품개발 시스템[상품관리 매뉴얼]

   • 교육.훈련 시스템[고객관리 매뉴얼]

   • 자재 및 원재료 공급 시스템

   • 가맹점관리 시스템[점포관리 매뉴얼]

✠ 가맹점 시스템

▷가맹본부는 사업 확장 시 직영보다 가맹점을 선호합니다. 그 이유는 분명합니다.

    • 가맹점주는 직접 투자하며, 책임감 있게 매장을 운영합니다. 

    • 본사는 확장에 필요한 자금을 줄이지 않고도 시장을 넓힐 수 있습니다.

▷결국, 가맹점이 잘되면 본사도 성장합니다.

▷따라서 가맹본부는 가맹점이 판매와 매출 증진에만 집중할 수 있도록 탄탄한 시스템과 실질적인 지원을 아끼지 않아야 합니다.

▷그 기반이 되는 것이 바로 올바른 가맹점 지원 시스템입니다.

이를 돕기 위한 가맹점 시스템은 다음과 같습니다.

   • 상품제조 및 가공 / 조리 시스템

   • 점포 설비 및 관리 시스템

   • 회계처리 시스템

   • 상품 수.발주 시스템

   • 상품 재고관리 시스템

   • 점포 인력관리 시스템

   • 고객 접객 및 상담 시스템

   • 점포 레이아웃 시스템

   • 복장 등 청결관리 시스템

✠ 홈페이지/ 브로셔 기획 등

▷ 브랜드 아이덴터티. 간판. 인테리어. 명함. 유니폼. 전단지 . 각종pop 광고

✠ 가맹본부 수익 시스템

▷ 본사 물류시스템, 인테리어 수익구조, 개설수익구조, 운영수익구조 등 전반적인 본사 수익 구조 확립.

✠ 가맹점 수익 시스템

▷ 가맹점 운영수익, 원가구조, 인력구조 등 운영메리트 확립

✠ 지적재산권 관련 업무

▷ 상표. 서비스표 출원 및 등록. 저작권 등록. 로고 제작 등

✠ 시스템 구축 전체 프로세스

✠ 올게이트 매뉴얼은 ‘실행’을 위한 도구입니다



▷올게이트의 매뉴얼은 느리고 복잡한 결재 문서가 아닙니다.

▷부서 간 업무를 통합하고, 필요한 인력을 효율적으로 배치하며, 상황에 즉각 대응할 수 있는 실전형 매뉴얼입니다.

▷본사와 가맹점 간의 협업은 물론, 내부 영업력 강화와 지원 시스템까지 한 번에 설계합니다.

✠ 수익이 보이는 구조, 손익이 계산되는 시스템



▷우리는 말뿐인 전략이 아닌, 숫자로 증명되는 수익 구조를 만듭니다.

   • 본사·가맹점 간의 수익 배분 구조

   • 손익분기점 설정과 원가 분석

   • 운영 효율을 높이는 시스템 설계

▷이 모든 과정을 통해 가맹사업이 ‘속도’와 ‘수익’을 동시에 갖출 수 있도록 돕습니다.